Hvad er en bradepande, og hvad bruges de til?

Hvad er en bradepande?Hvordan virker det?Hvor mange tilberedningsmetoder?Lad os se artiklen nedenfor.

Ristning er en meget almindelig tilberedningsmetode, ristede grøntsager, ristet skinke, braiserede ribben, oh my! Det er tid til, at bradepanden skinner. Men efter at have lært alle dets andre anvendelser og hvor meget det kan hjælpe med at tjene, satser vi på dinStegepandebliver fast i turnusen.

Hvad er en bradepande?

A Stegepandeer en stor, dyb og høj pande. Det er lidt som en overdimensioneret ildfast fad. Eller en bradepande med høje sider, men nej, det er ikke det samme som en bradepande.

Grundlæggende er en bradepande en stor, højsidet gryde med et håndtag, nogle gange med aftagelige hylder og nogle gange med ribbet bund. Specifikationerne for køkkengrej er vigtige, fordi disse subtile forskelle i design kan påvirke slutresultatet af vores madlavning.
For eksempel vil de høje sider af en bradepande absorbere varme og tillade væskeopbevaring og ophobning. Du kan med andre ord fylde en bradepande med skinke og dryppe frit med ananassauce uden at bekymre dig om at spilde. Stegepladens håndtag gør det lettere for dig at flytte.

Stegning er ideel til kød såsom kylling, svinekød og nogle gange oksekød. Den kan dog også bruges til at tilberede fisk og grøntsager.

Hvor mange tilberedningsmetoder?

Stegning af kød
Stegen er virkelig der, hvor bradepanden skinner. Deres store størrelse og betydelige dybde gør dem til perfekte beholdere til tilberedning af hele fugle, kødstykker og alt derimellem. Til stege kan du vælge at bruge grillfunktionen for at sikre en ordentlig luftcirkulation, og hvis du vil lave mere teriyaki, kan du undlade stativet og lade kødet marinere i den bouillon, det er i blød.

Retter som Thanksgiving Kalkun, stegt kylling, stegt skinke og grydesteg kan alle laves ved hjælp af din bradepande.

Ristning af grøntsager
Størrelsen på bradepanden betyder, at der er masser af plads til grøntsagerne. En bradepande kan være bedre til jobbet end en pande, da en overfyldt tallerken med grøntsager sandsynligvis vil blive "dampet" snarere end sprød og gylden.

Igen kan du omgå forberedelsesskålen givet størrelsen på bradepanden. Fortsæt med at smide alle ingredienserne i gryden, dryp med olien, bland og rør, og smid det derefter ind i ovnen. Rosenkål, blomkål, ristede gulerødder og meget mere! Grønt er nemt at få, når du laver mad på en bradepande.

Forretter til bagklap
Holde en fest? Familieaften? Vinaften med pigerne? At bruge en bradepande til at lave en forret er så let, at du får lyst til at prøve en ny opskrift hver uge.

En flok braiserede frikadeller, kebab af enhver stil og Buffalo kyllingedip er alle lækre godbidder, der nemt kan laves på en bradepande.

Måltidsforberedelse
Hvis du spørger os, lyder en søndag eftermiddag med at lave lasagne eller grillet kylling som en hel uge med frokost eller aftensmad. Takket være størrelsen på bradepanden bliver det, der normalt mere ligner en to- eller tre-arks "et papirmåltid", virkelig til et vidunder med én gryde. Med et stykke af dit yndlingsprotein, en håndfuld grøntsager og et drys krydderier har det aldrig været nemmere at tilberede et måltid.

Ligesom enhver anden madlavningsmetode skal du finde det rigtige komfur til at servere dine retter. Som vi nævnte tidligere, steges normalt i en åben pande uden låg.
Det lågfrie køkkengrej giver en god overflade at bage mad på og har en skyder, der er høj nok til at holde den sikker indeni. Disse er især vigtige egenskaber, når du steger, fordi du ikke overfylder din gryde. Den mad, du bager, vil også påvirke dit valg af køkkengrej.
Når du steger retter såsom kylling, vil en dyb, nonstick hollandsk ovn producere de bedste retter.
Alt vores køkkengrej er komfuragnostisk og kan gå direkte fra komfur til ovn. Så uanset hvilket af vores køkkengrej du vælger, er du sikker på at få den bedste stege.

Ristning er ikke hurtig. Men når du har de rigtige teknikker og det bedste køkkengrej, er din stegning helt sikkert i centrum for opmærksomheden.