Hvad PFOA-fri har med køkkengrej at gøre

Er du interesseret i PFOA-frit køkkengrej? Læs videre for at lære mere om, hvad PFOA er, formålet med PFOA-fri køkkengrej og de mange fordele ved at lave mad uden PFOA.

Når du er på udkig efter det perfekte essentielle og tilbehør til dit køkken, kan du falde over køkkengrej, der siger "PFOA-Free". Opfindelsen af ​​PFOA og dens anvendelse i køkkengrej har en lang og historie, der fortsætter med at påvirke vores sundhed i dag.
For at lære mere om PFOA og hvordan det relaterer til madlavning, læs videre.

Hvad er PFOA?

PFOA eller perfluoroctansyre er et kemikalie, der er et biprodukt af produktionen af ​​fluorpolymerer. På grund af egenskaberne ved PFOA bruges det ofte til at gøre produkter modstandsdygtige over for varme, vand, fedt og klæbning.

Et af disse produkter er velkendt: nonstick pander. Processen med at skabe disse unikke overflader er fascinerende. Svaret ligger i belægningen, som nogle gange bruger PFOA.

Selvom PFOA lyder nyttigt, når det forsøger at løse køkkenrengøringsproblemer, har det en stor ulempe.
Følgende er farerne forbundet med PFOA.

Hvad er farerne ved PFOA?
Desværre kommer de samme kemikalier, der giver dig nonstick pander, også med nogle bemærkelsesværdige sundhedsmæssige bekymringer.

Mange undersøgelser har fundet ud af, at eksponering for høje niveauer af PFOA kan påvirke vækst og udvikling, reproduktion og beskadige leveren. Disse sundhedstilstande omfatter (men er ikke begrænset til) nyre- og testikelkræft, skjoldbruskkirtelsygdom, leverskade og kolesterolproblemer.

PFOA, der er kendt for at forblive i miljøet uden at nedbrydes, er også blevet fundet i vandområder, jord og dyr. Det findes overalt omkring os og er let forbrugt af mennesker.

Sundhedsstatusoplysningerne relateret til PFOA er nok til at vække alarm. For at undgå disse helbredstrusler er det bedst at undgå PFOA helt. Det kan dog være svært at gøre, når det er så allestedsnærværende på køkkengangene.

Hvad har det med madlavning at gøre?

Så hvad har alt dette med madlavning at gøre? Som vi kort nævnte, er PFOA blevet brugt i noget køkkengrej for at give det en nonstick-kvalitet. En meget almindelig type køkkengrej, der er kendt for at bruge PFOA i sine produkter, er teflon.

Teflon er handelsnavnet for polytetrafluorethylen (PTFE). Dette syntetiske kemikalie ligner PFOA og udgør også sundhedsrisici, når det indtages. I sidste ende er alle de kemikalier, der bruges i disse køkkengrej, gode, fordi de giver dig non-stick kvalitet, men skaden opvejer virkelig det gode.

PFOA, PTFE og andre skadelige polyfluoralkylstoffer (PFAS) kan indtages, når folk bruger disse typer nonstick-pander. En almindelig måde, de kommer ind i kroppen på, er gennem ødelagte eller overophedede køkkengrej.

Når kogegrejet er ridset, kan non-stick belægningsmaterialet komme af og ved et uheld blive spist, mens det er i brug. Dette kan nemt ske, især hvis dit køkkengrej ikke bliver plejet, rengjort eller opbevaret korrekt.