Hvorfor kinesisk wok i aluminium er det ideelle køkkengrej til dig

Mad, der klæber til køkkengrejs overflader, fører ofte til ubehagelige situationer, især ved servering og rengøring af køkkengrej. Det er derfor, at det er meget vigtigt for din madlavning at have og bruge det rigtige køkkengrej.Kinesisk Wok er et kogeapparat, der kan bruges til forskellige tilberedningsmetoder, såsom dampning, kogning, braisering, stegning, sautering mv.

Kinesisk Wok kan fremstilles af forskellige metalråmaterialer, såsom aluminium, stål, jern osv. Aluminium er et almindeligt råmateriale, der ofte bruges til fremstilling af køkkengrej. Aluminium er varmefølsomt og taber langsomt varmen.
De fleste professionelle kokke foretrækkerkøkkengrej af aluminiumfordi det er en god varmeleder, let og mere holdbart.

Fordele ved at bruge en kinesisk wok til stegning
MensKinesisk Wokkan bruges i enhver madlavningsmetode, de fleste tænker ikke på at bruge en kinesisk wok når det kommer til stegning, men det er faktisk en fantastisk mulighed for køkkengrej.

Her er fordelene ved at stege i en kinesisk Wok i stedet for andet køkkengrej;

1. Steg mere end én gang

Kinesiske Woks har et stort overfladeareal sammenlignet med andre stegeplader, hvilket betyder, at du kan nå mere stegning på én gang. Reducer tiden brugt på varmeovnen.

2. Undgå oliespild

Den kinesiske wok har en højere kant, som bedre forhindrer olie i at sprøjte og gør det nemmere at rengøre komfuret.

3. Nem adgang

Den let skrå side af den kinesiske wok giver dig mulighed for at flytte indholdet af panden let og frit for at sikre en jævn stegning.

4. Steg den samme mængde mad i mindre olie

Brug af en kinesisk wok til stegning giver dig mulighed for at nå den ønskede dybde af olie med mindre olie, fordi siderne af wokken hæver sig tidligere end andre køkkengrej.
Her er fordelene ved at bruge en aluminiumspande:

§ God varmeleder
Generelt kan aluminium lave mad på komfuret og opnå samme bageeffekt i ovnen. Aluminiumsgryder leder varme bedre end rustfrit stål.

§ Varmeledningsevne
Aluminiumspander har normalt fremragende varmeledningsevne.

§ Let at rengøre
Aluminiumspander har normalt en non-stick overflade, som ikke kun kan bruges til bedre stegning af mad, men også nemme at rengøre

§ Rustforebyggelse
Aluminiumspander er anderledes end jerngryder, du behøver ikke bekymre dig om rust

§ Høj holdbarhed
Aluminium er blødt og ikke udsat for brud.

§ Langsom varmeafledning
Aluminium leder varme godt og holder godt på varmen, fordi det afgiver varmen langsommere